法式流行饗宴

法式甜點經典代表作之一的馬卡龍（Macaron），曾是凡爾賽拜金女Marie Antoinette皇后的最愛，小巧可愛的造型與特殊的口感，不只讓造訪巴黎的觀光客們趨之若鶩，也深得巴黎人的心，馬卡龍知名老店熱銷的程度可達一天一萬五千顆的銷量，近幾年來引進台灣後，也掀起了一陣不小的風潮，成為許多人心中的夢幻甜點。而堪稱是馬卡龍掌門人的巴黎老牌甜點舖Ladurée，除了以生產高品質的美味馬卡龍響譽盛名外，為了慶祝旗下香榭大道分店開幕十週年，Ladurée時尚概念酒吧（Ladurée le Bar）也在2008年秋天正式開幕，成為饕客們香榭大道上歇腳休憩的時髦新據點。

Ladurée品甜點喝茶的沙龍向來以復古華麗裝潢著稱，是觀光客與貴婦們休息聚會的好去處，美國影集「慾望城市」也曾赴Ladurée茶沙龍取景，拍攝女主角凱莉隨藝術家男友前往巴黎展開新生活的片段。

然而Ladurée總監David Holder卻希望Ladurée不僅僅是法式甜點或茶沙龍的代名詞，他想帶給顧客們懷舊情懷外另一種全新的感受，因此前衛時尚的概念酒吧想法於是成形。

他特別聘請了巴黎的古董專家設計師Roxane Rodriguez為酒吧的室內空間操刀設計，以流逝的時間為概念，將拿破崙三世風格重新演譯，未來主義的設計完全顛覆了Ladurée復古奢華的巢臼，融合古典與創新的前衛氛圍，立刻讓Ladurée le Bar成為巴黎最chic的酒吧之ㄧ！

除了絕佳的空間氣氛外，Ladurée le Bar的菜單設計也符合現代人輕食的飲食概念，由曾榮獲法國國家廚藝大師資格的Michel Lerouet精心設計的餐點，講究的食材與烹飪手法，是饕客們路過香榭大道時不可錯過的美食，不論是吃個簡餐、喝個飲料、或小酌一番，Ladurée le Bar都可以滿足每一項需求，加上位居時尚重地香榭大道，酒吧裡總是充滿了時髦的潮男型女，經常可見明星或名人在此出沒，不但飄散著淡淡酒香更充滿了濃濃的時尚味兒！

下回到香榭大道逛街購物，別忘了Ladurée le Bar這個歇腳的好去處，除了感受一下時尚酒吧新舊融合的絕妙氛圍，不妨帶著閒適的心情，坐下來喝杯獨家的馬卡龍雞尾酒吧！